ボルディエ バターを通販で買い求めました♪ ボルディエ氏の手作りフレッシュ有塩バター!

ボルディエバター 通販サイトで探してみました!



楽天でも人気のボルディエ バターですが、
こちらのお店はすごく丁寧に扱っておられますね。
  ↓  ↓

ハイ食材室

Le Beurre Bordier
Esprit de Beurre
ジャン・イヴ・ボルディエはフランスで唯一の職人として、ブルターニュ地方で生息している牛の乳を使用し、最上質の搾乳バターを製造しています。一般的なバターを作るには6時間掛かる一方で、ボルディエのバター作りは3日間を掛けて丁寧に手造りされています。木製撹拌槽を使った伝統製法でバターをつくり、シェフたちの注文に応じてバターの塩加減を変えることもあります。さらに、ツゲ材の木ベラで一つ一つ特有の形に手作業で成型される彼のバターは、フランスの三ツ星レストランや一流ホテルなどで必ずと言って良いほどよく使われており、最高品質バターとして本当に有名なバターのブランドでもあります。

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17世紀から続く伝統製法
ミシュラン星付きレストランで採用
シルクの様ななめらかさ


こちらから! ⇒ ボルディエバター通販


最高のものはなんだか嬉しくなってしまいますね♪

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